Metabisulfiti i natriumit (Na₂S₂O₅), i njohur edhe si pirosulfit natriumi, është një pluhur kristalor i bardhë që përdoret gjerësisht në industri për vetitë e tij konservuese dhe antioksiduese. I njohur si E223 në Bashkimin Evropian, ky përbërës luan një rol vendimtar në ruajtjen e ushqimit, trajtimin e ujit dhe më shumë, pavarësisht se kërkon trajtim të kujdesshëm për shkak të natyrës së tij reaktive.
Metabisulfiti i natriumit përbëhet nga dy jone natriumi dhe një anion disulfiti (S₂O₅²⁻). Ai duket si një pluhur i bardhë, që rrjedh lirshëm me një erë të fortë dioksidi të squfurit (SO₂). Është shumë i tretshëm në ujë, duke formuar bisulfit natriumi (NaHSO₃) dhe zbërthehet në 150°C, duke çliruar gaz SO₂. Tretësira e tij acidike vepron si një agjent i fortë reduktues.
Aplikimet:
1. Industria Ushqimore:
●Ruajtës në frutat e thata, verërat dhe ushqimet e përpunuara për të penguar rritjen dhe oksidimin e mikrobeve.
●Parandalon nxirjen enzimatike në perime dhe fruta.
2. Prodhimi i verës:
●Dezinfekton pajisjet dhe stabilizon mushtin duke neutralizuar bakteret dhe majat e padëshiruara.
3. Trajtimi i ujit:
●Neutralizon klorin dhe vepron si dezinfektues në sistemet e ujërave të zeza.
4. Fotografia: Komponent i zhvillimit të zgjidhjeve për të rregulluar imazhet duke hequr argjendin e tepërt.
5. Kozmetikë: Ruajtës në kremra dhe produkte për flokët për të zgjatur afatin e ruajtjes.
Siguria dhe Trajtimi:
●Rreziqe për shëndetin: Çliron SO₂ kur bie në kontakt me acide ose lagështi, duke paraqitur rreziqe për frymëmarrjen. Individët e ndjeshëm ndaj sulfiteve mund të përjetojnë reaksione alergjike.
●Masat mbrojtëse: Përdorni doreza, syze mbrojtëse dhe maska; siguroni ventilim. Ruajeni larg acideve dhe oksiduesve.
● Ndihma e Parë: Shpëlani zonat e ekspozuara me ujë; kërkoni ndihmë mjekësore në rast thithjeje ose gëlltitjeje.
Weifang Toption Chemical Industry Co., Ltd. është një prodhues dhe furnizues profesional i Soda Ash Light, Soda Ash Dense, Kalcium Chloride, Barium Chloride Dihydrate, Magnezyum Chloride, Natrium Bikarbonat, Natrium Hydrosulfite, Gel Breaker, etj. Ju lutemi vizitoni faqen tonë të internetit www.toptionchem.com për më shumë informacion. Nëse keni ndonjë kërkesë, ju lutemi mos hezitoni të na kontaktoni.
Koha e postimit: 07 Mars 2025