Sodyum metabisülfit (Na₂S₂O₅), sodyum pirosülfit olarak da bilinir, koruyucu ve antioksidan özellikleri nedeniyle endüstrilerde yaygın olarak kullanılan beyaz kristal bir tozdur. Avrupa Birliği'nde E223 olarak tanınan bu bileşik, reaktif yapısı nedeniyle dikkatli bir şekilde işlenmesi gerekmesine rağmen gıda koruma, su arıtma ve daha fazlasında önemli bir rol oynar.
Sodyum metabisülfit, iki sodyum iyonu ve bir disülfit anyonundan (S₂O₅²⁻) oluşur. Keskin bir kükürt dioksit (SO₂) kokusuna sahip beyaz, serbestçe akan bir toz olarak görünür. Suda oldukça çözünür, sodyum bisülfit (NaHSO₃) oluşturur ve 150°C'de ayrışarak SO₂ gazı açığa çıkarır. Asidik çözeltisi güçlü bir indirgeyici madde görevi görür.
Uygulamalar:
1.Gıda Endüstrisi:
●Kurutulmuş meyvelerde, şaraplarda ve işlenmiş gıdalarda mikrobiyal büyümeyi ve oksidasyonu engellemek için kullanılan koruyucu madde.
●Sebze ve meyvelerde enzimatik kararmayı önler.
2.Şarap Yapımı:
●İstenmeyen bakteri ve mayaları nötralize ederek ekipmanları dezenfekte eder ve suyu dengeler.
3.Su Arıtma:
●Kloru nötralize eder ve atık su sistemlerinde dezenfektan görevi görür.
4.Fotoğrafçılık: Görüntülerdeki fazla gümüşü temizleyerek düzeltmeye yönelik çözümler geliştirme bileşeni.
5.Kozmetikler: Kremlerde ve saç ürünlerinde raf ömrünü uzatmak için kullanılan koruyucu madde.
Güvenlik ve Kullanım:
●Sağlık Riskleri: Asitlerle veya nemle temas ettiğinde SO₂ açığa çıkar ve solunum tehlikeleri oluşturur. Sülfit hassasiyeti olan kişilerde alerjik reaksiyonlar görülebilir.
●Koruyucu Önlemler: Eldiven, gözlük ve maske kullanın; havalandırmayı sağlayın. Asitlerden ve oksitleyicilerden uzakta saklayın.
●İlk Yardım: Maruz kalan bölgeleri su ile yıkayın; solunması veya yutulması halinde tıbbi yardım alın.
Weifang Toption Chemical lndustry Co., Ltd. Sodyum Metabisülfit'in profesyonel bir üreticisi ve tedarikçisidir. Ayrıca Soda Külü Hafif, Soda Külü Yoğun, Kalsiyum Klorür, Baryum Klorür Dihidrat, Magnezyum Klorür, Sodyum Bikarbonat, Sodyum Hidrosülfit, Jel Kırıcı vb. tedarik ediyoruz. Daha fazla bilgi için lütfen web sitemizi www.toptionchem.com ziyaret edin. Herhangi bir gereksiniminiz varsa lütfen bizimle iletişime geçmekten çekinmeyin.
Gönderi zamanı: Mar-07-2025