Natriummetabisulfit (Na₂S₂O₅), även känt som natriumpyrosulfit, är ett vitt kristallint pulver som används flitigt inom industrier för sina konserverande och antioxidativa egenskaper. Denna förening, känd som E223 i Europeiska unionen, spelar en avgörande roll i livsmedelskonservering, vattenrening med mera, trots att den kräver noggrann hantering på grund av sin reaktiva natur.
Natriummetabisulfit består av två natriumjoner och en disulfitanjon (S₂O₅²⁻). Det framstår som ett vitt, fritt rinnande pulver med en stickande lukt av svaveldioxid (SO₂). Det är mycket lösligt i vatten och bildar natriumbisulfit (NaHSO₃) och sönderfaller vid 150 °C och frigör SO₂-gas. Dess sura lösning fungerar som ett starkt reduktionsmedel.
Användningsområden:
1. Livsmedelsindustrin:
● Konserveringsmedel i torkad frukt, vin och bearbetade livsmedel för att hämma mikrobiell tillväxt och oxidation.
●Förhindrar enzymatisk brunfärgning i grönsaker och frukter.
2. Vinframställning:
● Sanerar utrustning och stabiliserar musten genom att neutralisera oönskade bakterier och jästsvampar.
3. Vattenbehandling:
●Neutraliserar klor och fungerar som desinfektionsmedel i avloppssystem.
4. Fotografi: Del av att utveckla lösningar för att fixera bilder genom att ta bort överflödigt silver.
5. Kosmetika: Konserveringsmedel i krämer och hårprodukter för att förlänga hållbarheten.
Säkerhet och hantering:
●Hälsorisker: Frigör SO₂ vid kontakt med syror eller fukt, vilket utgör andningsrisker. Sulfitkänsliga personer kan uppleva allergiska reaktioner.
●Skyddsåtgärder: Använd handskar, skyddsglasögon och masker; säkerställ god ventilation. Förvaras åtskilt från syror och oxidationsmedel.
●Första hjälpen: Skölj exponerade områden med vatten; sök läkarhjälp vid inandning eller förtäring.
Weifang Toption Chemical lndustry Co., Ltd. är en professionell tillverkare och leverantör av natriummetabisulfit. Vi levererar även lätt soda, tät soda, kalciumklorid, bariumkloriddihydrat, magnesiumklorid, natriumbikarbonat, natriumhydrosulfit, gelbrytare etc. Besök vår webbplats www.toptionchem.com för mer information. Om du har några krav, tveka inte att kontakta oss.
Publiceringstid: 7 mars 2025