Натријум метабисулфит (Na₂S₂O₅), такође познат као натријум пиросулфит, је бели кристални прах који се широко користи у различитим индустријама због својих конзервансних и антиоксидативних својстава. Признато као Е223 у Европској унији, ово једињење игра кључну улогу у конзервацији хране, пречишћавању воде и још много тога, упркос томе што захтева пажљиво руковање због своје реактивне природе.
Натријум метабисулфит се састоји од два натријумова јона и дисулфитног ањона (S₂O₅²⁻). Појављује се као бели, слободно сипајући прах са оштрим мирисом сумпор-диоксида (SO₂). Веома је растворљив у води, формирајући натријум бисулфит (NaHSO₃), и разлаже се на 150°C, ослобађајући гас SO₂. Његов кисели раствор делује као јако редукционо средство.
Примене:
1. Прехрамбена индустрија:
●Конзерванс у сушеном воћу, винима и прерађеној храни за инхибицију раста микроба и оксидације.
●Спречава ензимско потамњивање поврћа и воћа.
2. Винарство:
●Дезинфикује опрему и стабилизује ширу неутралишући нежељене бактерије и квасац.
3. Пречишћавање воде:
●Неутралише хлор и делује као дезинфекционо средство у системима за отпадне воде.
4. Фотографија: Компонента развоја решења за поправку слика уклањањем вишка сребра.
5. Козметика: Конзерванс у кремама и производима за косу ради продужења рока трајања.
Безбедност и руковање:
●Здравствени ризици: Ослобађа SO₂ када је у контакту са киселинама или влагом, што представља опасност по респираторне органе. Особе осетљиве на сулфите могу имати алергијске реакције.
●Заштитне мере: Користите рукавице, заштитне наочаре и маске; обезбедите вентилацију. Чувати даље од киселина и оксиданата.
●Прва помоћ: Испрати изложена подручја водом; потражити медицинску помоћ у случају удисања или гутања.
Веифанг Топтион Хемикал Индустри Ко., Лтд. је професионални произвођач и добављач натријум метабисулфита. Такође испоручујемо лаку соду, густу соду, калцијум хлорид, баријум хлорид дихидрат, магнезијум хлорид, натријум бикарбонат, натријум хидросулфит, разбијач гела итд. Посетите нашу веб страницу www.toptionchem.com за више информација. Ако имате било какве захтеве, слободно нас контактирајте.
Време објаве: 07.03.2025.