メタ重亜硫酸ナトリウム：多用途の化合物

ピロ亜硫酸ナトリウム（Na₂S₂O₅）は、ピロ亜硫酸ナトリウムとも呼ばれ、防腐剤および抗酸化剤として広く使用されている白色結晶粉末です。欧州連合（EU）ではE223として認可されており、反応性が高いため慎重な取り扱いが求められるものの、食品保存や水処理などにおいて重要な役割を果たしています。

メタ重亜硫酸ナトリウムは、2つのナトリウムイオンと1つの二亜硫酸アニオン（S₂O₅²⁻）から構成されています。白色の流動性粉末で、刺激臭のある二酸化硫黄（SO₂）臭があります。水に非常に溶けやすく、重亜硫酸ナトリウム（NaHSO₃）を形成します。150℃で分解し、SO₂ガスを発生します。酸性溶液は強力な還元剤として作用します。

用途:
1.食品業界：
●ドライフルーツ、ワイン、加工食品などの保存料として、微生物の増殖や酸化を抑えます。
●野菜・果物の酵素による褐変を防ぎます。
2.ワイン造り：
●不要な細菌や酵母を中和して設備を消毒し、マストを安定させます。
3.水処理：
●排水システム内の塩素を中和し、消毒剤として作用します。
4.写真：余分な銀を除去して画像を固定する現像液の成分。
5.化粧品：保存期間を延ばすためにクリームやヘアケア製品に添加される防腐剤。

安全性と取り扱い:
●健康リスク：酸や湿気に触れると二酸化硫黄（SO₂）を放出し、呼吸器系に有害となる可能性があります。亜硫酸塩に敏感な方はアレルギー反応を起こす可能性があります。
●保護措置：手袋、ゴーグル、マスクを着用し、換気に注意してください。酸や酸化剤から離して保管してください。
●応急処置: 暴露した部分を水で洗い流してください。吸入または摂取した場合は医師の診察を受けてください。

威海トプション化学工業有限公司は、メタ重亜硫酸ナトリウムの専門メーカー兼サプライヤーです。軽質ソーダ灰、高濃度ソーダ灰、塩化カルシウム、塩化バリウム二水和物、塩化マグネシウム、重炭酸ナトリウム、ハイドロサルファイトナトリウム、ゲルブレーカーなども取り扱っております。詳しくはウェブサイトwww.toptionchem.comをご覧ください。ご要望がございましたら、お気軽にお問い合わせください。