A nátrium-metabiszulfit (Na₂S₂O₅), más néven nátrium-piroszulfit, egy fehér kristályos por, amelyet tartósítószerként és antioxidánsként széles körben használnak az iparban. Az Európai Unióban E223 néven ismert vegyület kulcsszerepet játszik az élelmiszer-tartósításban, a vízkezelésben és sok más területen, annak ellenére, hogy reaktív jellege miatt gondos kezelést igényel.
A nátrium-metabiszulfit két nátriumionból és egy diszulfit-anionból (S₂O₅²⁻) áll. Fehér, szabadon folyó por formájában jelenik meg, csípős kén-dioxid (SO₂) szaggal. Vízben nagyon jól oldódik, nátrium-biszulfitot (NaHSO₃) képez, és 150°C-on bomlik, SO₂ gázt szabadítva fel. Savas oldata erős redukálószerként működik.
Alkalmazások:
1. Élelmiszeripar:
● Tartósítószer aszalt gyümölcsökben, borokban és feldolgozott élelmiszerekben a mikrobiális növekedés és oxidáció gátlására.
● Megakadályozza a zöldségek és gyümölcsök enzimes barnulását.
2. Borkészítés:
● Fertőtleníti a berendezéseket és stabilizálja a mustot a nemkívánatos baktériumok és élesztőgombák semlegesítésével.
3. Vízkezelés:
● Semlegesíti a klórt és fertőtlenítőszerként működik a szennyvízrendszerekben.
4. Fényképezés: A képek javítására szolgáló megoldások fejlesztésének része a felesleges ezüst eltávolításával.
5. Kozmetikumok: Krémekben és hajápolási termékekben található tartósítószer az eltarthatóság meghosszabbítására.
Biztonság és kezelés:
●Egészségügyi kockázatok: Savval vagy nedvességgel érintkezve SO₂-t szabadít fel, ami légzési veszélyt jelent. A szulfitokra érzékeny egyének allergiás reakciókat tapasztalhatnak.
●Védőintézkedések: Használjon kesztyűt, védőszemüveget és maszkot; biztosítsa a szellőzést. Savaktól és oxidálószerektől távol tárolandó.
● Elsősegély: Az érintett területeket öblítse le vízzel; belélegzés vagy lenyelés esetén forduljon orvoshoz.
A Weifang Toption Chemical Industry Co., Ltd. a nátrium-metabiszulfit professzionális gyártója és szállítója. Emellett könnyű szódaport, sűrű szódaport, kalcium-kloridot, bárium-klorid-dihidrátot, magnézium-kloridot, nátrium-hidrogén-karbonátot, nátrium-hidroszulfitot, géltörőt stb. is forgalmazunk. További információkért kérjük, látogasson el weboldalunkra: www.toptionchem.com. Ha bármilyen igénye van, kérjük, ne habozzon kapcsolatba lépni velünk.
Közzététel ideje: 2025. márc. 7.