Natrijev metabisulfit (Na₂S₂O₅), također poznat kao natrijev pirosulfit, bijeli je kristalni prah koji se široko koristi u raznim industrijama zbog svojih konzervansnih i antioksidativnih svojstava. Priznat kao E223 u Europskoj uniji, ovaj spoj igra ključnu ulogu u konzerviranju hrane, pročišćavanju vode i još mnogo čemu, unatoč tome što zahtijeva pažljivo rukovanje zbog svoje reaktivne prirode.
Natrijev metabisulfit sastoji se od dva natrijeva iona i disulfitnog aniona (S₂O₅²⁻). Pojavljuje se kao bijeli, sipki prah s oštrim mirisom sumporovog dioksida (SO₂). Vrlo je topljiv u vodi, tvoreći natrijev bisulfit (NaHSO₃), i razgrađuje se na 150°C, oslobađajući plin SO₂. Njegova kisela otopina djeluje kao snažno redukcijsko sredstvo.
Primjene:
1. Prehrambena industrija:
●Konzervans u suhom voću, vinima i prerađenoj hrani za sprječavanje rasta mikroba i oksidacije.
●Sprječava enzimsko posmeđivanje povrća i voća.
2. Vinarstvo:
●Dezinficira opremu i stabilizira mošt neutralizirajući neželjene bakterije i kvasce.
3. Obrada vode:
●Neutralizira klor i djeluje kao dezinficijens u sustavima otpadnih voda.
4. Fotografija: Komponenta razvoja rješenja za popravljanje slika uklanjanjem viška srebra.
5. Kozmetika: Konzervans u kremama i proizvodima za kosu za produljenje roka trajanja.
Sigurnost i rukovanje:
●Zdravstveni rizici: Oslobađa SO₂ u kontaktu s kiselinama ili vlagom, što predstavlja opasnost za dišni sustav. Osobe osjetljive na sulfite mogu osjetiti alergijske reakcije.
●Zaštitne mjere: Koristite rukavice, zaštitne naočale i maske; osigurajte ventilaciju. Čuvajte dalje od kiselina i oksidansa.
●Prva pomoć: Isprati izložena područja vodom; potražiti liječničku pomoć u slučaju udisanja ili gutanja.
Weifang Toption Chemical Industry Co., Ltd. je profesionalni proizvođač i dobavljač natrijevog metabisulfita. Također isporučujemo laganu sodu, gustu sodu, kalcijev klorid, barijev klorid dihidrat, magnezijev klorid, natrijev bikarbonat, natrijev hidrosulfit, razbijač gela itd. Posjetite našu web stranicu www.toptionchem.com za više informacija. Ako imate bilo kakvih zahtjeva, slobodno nas kontaktirajte.
Vrijeme objave: 07.03.2025.