Natriummetabisulfit (Na₂S₂O₅), også kendt som natriumpyrosulfit, er et hvidt krystallinsk pulver, der i vid udstrækning anvendes i industrier på grund af dets konserverende og antioxidante egenskaber. Denne forbindelse, der er anerkendt som E223 i Den Europæiske Union, spiller en afgørende rolle i fødevarekonservering, vandbehandling og mere, på trods af at den kræver omhyggelig håndtering på grund af dens reaktive natur.
Natriummetabisulfit består af to natriumioner og en disulfitanion (S₂O₅²⁻). Det fremstår som et hvidt, fritflydende pulver med en skarp lugt af svovldioxid (SO₂). Det er meget opløseligt i vand, hvorved det danner natriumbisulfit (NaHSO₃), og nedbrydes ved 150°C, hvorved SO₂-gas frigives. Dets sure opløsning virker som et stærkt reduktionsmiddel.
Anvendelser:
1. Fødevareindustrien:
● Konserveringsmiddel i tørret frugt, vin og forarbejdede fødevarer for at hæmme mikrobiel vækst og oxidation.
●Forhindrer enzymatisk brunfarvning i grøntsager og frugter.
2. Vinfremstilling:
● Desinficerer udstyr og stabiliserer most ved at neutralisere uønskede bakterier og gær.
3. Vandbehandling:
●Neutraliserer klor og fungerer som desinfektionsmiddel i spildevandssystemer.
4. Fotografi: En del af udviklingen af løsninger til at fikse billeder ved at fjerne overskydende sølv.
5. Kosmetik: Konserveringsmiddel i cremer og hårprodukter for at forlænge holdbarheden.
Sikkerhed og håndtering:
●Sundhedsrisici: Frigiver SO₂ ved kontakt med syrer eller fugt, hvilket udgør en fare for luftvejene. Personer, der er følsomme over for sulfitter, kan opleve allergiske reaktioner.
● Beskyttelsesforanstaltninger: Brug handsker, beskyttelsesbriller og masker; sørg for god ventilation. Opbevares væk fra syrer og oxidationsmidler.
●Førstehjælp: Skyl udsatte områder med vand; søg lægehjælp ved indånding eller indtagelse.
Weifang Toption Chemical lndustry Co., Ltd. er en professionel producent og leverandør af natriummetabisulfit. Vi leverer også let soda, tæt soda, calciumchlorid, bariumchloriddihydrat, magnesiumchlorid, natriumbicarbonat, natriumhydrosulfit, gelbryder osv. Besøg venligst vores hjemmeside www.toptionchem.com for yderligere information. Hvis du har krav, er du velkommen til at kontakte os.
Opslagstidspunkt: 7. marts 2025